Felejtsd el a Starbucks -t. A Breville kicsi, olcsó eszpresszófőzője minden, amire szüksége van

Igen, van hely a kis lakásában a Bambino Plus számára.

Felejtsd el a Starbucks -t. A Breville kicsi, olcsó eszpresszófőzője minden, amire szüksége van

A macchiato szép dolog. Ez egy gazdag, gyümölcsös eszpresszó és egy habosított tej házassága, amely az ízét nyelvén nyújtja - ez megfelel jégkockát ejtve a skótba . Ez is a pontos kávéital, amit hónapok óta nem ihattam. (Ehelyett támogatom kedvenc chicagói pörkölőm ha számtalan font babot rendel postai úton.)



[Fotó: Breville]

Vagyis amíg ki nem húztam a Breville Child Plus (499 dollár) a dobozból-valódi eszpresszófőző, ellenbarát lábnyomával, amely mindössze 7,6 hüvelyk széles, vagy akkora, mint egy Keurig szállodai szoba. Úgy van. Annak ellenére, hogy kicsi, nincsenek különös hüvelyek vagy ízkapszulák a gép mögött. Még pontosan ugyanazt a nyomás- és vízmelegítési technológiát tartalmazza, mint a Breville -es kávéfőzők, amelyek majdnem kétszer annyiba kerülnek (készpénzben és pultingatlanokban). És ez egy mesterkurzus az UX munkalapon, amely a megfelelő mennyiségű automatizálást és a „csináld magad” varázslatot ötvözi.

Az Instant Pot és a Zojirushi rizskészítő oldalához könyökölök, hogy legyen helyük. Ahogy őrlöm az első adag babot - az Intelligentsia klasszikus Black Cat eszpresszóját -, szkeptikusan nézek a gépre. Túl kicsi ahhoz, hogy jó legyen! Azt hiszem, felkészülök a középszerűségre.

hogyan nézhetem vmas kábel nélkül



[Fotó: Breville]

Aztán előveszem a portafiltert (ez a szűrőfogantyú, amellyel a baristákat mindig látni szoktad), és érzem meglepő súlyát apró méretéhez képest. Megtöltöm a kosarat őrölt babbal, és egy csomagban lévő szerszámmal szorosan lenyomom. Kicsit morgok, miközben belecsavarom a gépbe. Megnyomok egy gombot, várok három másodpercet, amíg a víz felmelegszik, majd hallom, hogy pumpálni kezd.



[Fotó: Breville]

Kevesebb, mint 20 másodperccel később iszom az első kortyomat, reménykedést várva, mivel még soha nem húztam lövést. Ekkor rájövök, hogy tiszteletre méltó, meglepően kielégítő csésze eszpresszót kortyolok - pirítva, de nem keserűen, és pompás krémmel. Azonnal a gőzpálcára pillantok. Macchiato, te vagy a következő.

[Fotó: Breville]

Néhány nappal később felhívom Phil McKnight -ot, a Breville italok üzletágának globális üzletágvezetőjét, akinek azt mondják, hogy ő is a cég kávéguruja. McKnight megerősíti számomra, amit a Breville webhelyén található összes adatlap állít: A Bambino ugyanazokkal a kulcsfontosságú rendszerekkel rendelkezik, mint a kávéfőzői, amelyek akár 1200 dollárt is elérhetnek, és egy új piacra tervezték, egy összeomlott fogyasztó számára, aki nem nincs sok készpénze.

mit mond rólad az írásod



A kihívás számunkra az volt, hogyan tegyük be az összes [szükséges] rendszert és alkatrészt egy igazán kompakt lábnyomú gépbe - mondja. Ez megfelel annak, ami a világon mindenhol történik, és a lakáslakás elterjedése. Sokkal kompaktabb lakóterek vannak, ezért manapság olyan eszközöket kell biztosítanunk, amelyek megfelelnek a modern életvitelnek.

[Fotó: Breville]

A Bambino Plus ugyanolyan vaskos, acél portafilterrel rendelkezik, mint a drágább modellek. Ugyanazzal a 15 bar-os nyomószivattyúval és a hozzá tartozó kioldószeleppel rendelkezik, amely végül lehetővé teszi a Bambino számára, hogy 9 bar-os elszívást végezzen-ez kilenc atmoszféra nyomás, ugyanaz az ajánlott eszpresszónyomás, amelyet a Barista-világbajnokság ajánlott, a nemzetközi nemzetközi verseny kávé világa. (Miért egy 15 bar-os szivattyú egy 9 bar-os gépben? Megbízhatóság, mondja McKnight, mint ha olyan autója lenne, amely képes 140 km / h sebességgel vonalazni, így kényelmesen utazhat 70 km / h sebességgel az autópályán.) Ugyanaz a termosugaras vízmelegítő technológia, amely lehetővé teszi az eszpresszó elkészítését mindössze három másodperc múlva a gép csatlakoztatása után. És ugyanazzal a tejhabosító gőzpálcával rendelkezik, amely automatikusan képes működni, és elvégzi a munkát helyetted, ha még nem tanultad meg a művészetet, vagy nem érdekel. (Az érzékelők nyomon követik a tej melegét, míg az algoritmusok biztosítják a megfelelő habosodást.)

hány évesek a legidősebb évezredek

Egy hét alatt több eszpresszót főzök. Örömmel látom, hogy milyen egyszerű a tisztítása (az egész alsó tálca azonnal ki-be csúszik, hogy kiengedje a kiömlött anyagokat, és a gőzpálca automatikusan tisztul használat után, hogy ne tömődjön el.) Az egyik legnehezebb feladatok egyszerűen kitalálni, hogyan tekerjem a testem köré a könnyű gépet, hogy lehorgonyozhassam, miközben meghúzom a portafiltert. Megbocsáthatónak találtam, mivel ahogy a megfelelő őrlésben tárcsázok, az eszpresszó a jóból a határeset transzcendensé válik, és elkapja a bonyolult, gyümölcsös jegyeket. így ünnepelték a harmadik hullámú kávéban .

A tejhabosításban is kipróbálom magam. Az automatikus tejhabosítás használatához öntsön egy kis tejet egy csészébe, nyomja meg a gombot, és engedje el a gőzpálcát. A stabilizátormentes szójatejemnél az automatikus mód működött, de nem teljesen tökéletesen. A kancsó alján voltak a mikrobuborékok, amelyeket macchiatóhoz akartam, de a teteje hab volt. Amikor McKnight ezt meghallja, nem lepődik meg teljesen. Elárul egy titkot: A vállalat jövőbeni kávéfőzői automatikus beállításokkal rendelkeznek az összes növényi alapú tej esetében is.

Így miután megnéztem pár YouTube -videót, megpróbáltam habosítani magam, megdöntve a csészét, hogy tejforgatag keletkezzen, tudva, hogy ez akkor történt, amikor a kezem túl forró lett ahhoz, hogy tartsam a kancsót. Óvatosan felöntöttem a tejet az eszpresszóra, és megpróbáltam szívet készíteni a tetejére.

Hogyan teszik a Warby Parkers-et viselő 20 éves fiatalok ilyen egyszerűvé? De tudod mit, kit érdekel? Maga a macchiato íze pont jó volt.

[Fotó: Breville]

Minél többet használom a Bambino Plus -t, annál jobban értékelem az UX kiegyensúlyozott megközelítését. A gép tele van automatikus beállításokkal, amelyek szinte azt ígérik, hogy nem tudja Imádom Lucy -t a kávét. De valahányszor belecsavarok ebbe a portafilterbe, vagy kézzel párolok egy csésze tejet, eljutok a cosplay baristához, és élvezem a teljesítmény érzését, amit egy teljesen automatikus eszpresszófőző (bármilyen dicsőséges is lehet) nem kínál.

Ez az élmény tervezésből adódik? Ez az egyik legfontosabb célunk, mondja McKnight. Annak biztosítása érdekében, hogy bármely fogyasztó olyan elkötelezett lehessen, mint szeretne, de ha nem akarja, nem kötelező ilyen szintű elkötelezettség. Ha el szeretné sajátítani a latte art -ot, manuálisan textúrázhatja a tejet, és otthon lehet a barista, anélkül, hogy rákényszerítenénk erre az útra.

mennyit keresnek az egyházak

Ahogy a nap 30.000. macchiato -ját kortyolgatom (bár még mindig nem tudom megcsinálni a hülye szívet!), Elgondolkozom Breville megközelítésén a főzőkészülékeken, összehasonlítva a Szilícium -völgyi intelligens sütő indításával júniusban. June megkísérelte a mesterséges intelligenciát kihasználni az emberi tudás helyett a főzési folyamatban, de Breville lehetőséget kínál arra, hogy finomítsa mesterségét, új készségeket sajátítson el és érdemesnek érezze magát - annak ellenére, hogy az automatizálás megérdemli a hitel egy részét.

A Bambino Plus most 499 dollárért kapható. De ha hajlandó feladni az automatikus tejhabosítást, és elégedjen meg egy könnyebb (acél helyett nikkelből készült) portafilterrel, Breville most bocsátott ki egy 299 dolláros Bambino -t ami egyébként azonos a Plusszal. Tekintettel arra, hogy ezeken a termékeken minden gombot és alkatrészt külön -külön 14 600 -szor tesztelnek, hogy 10 év használatát szimulálják, nem tudom elképzelni, hogy akárhogy is tévedhet. Bár a 200 dollárért spórolhat az alapmodellre, vásárolhat több mint 10 font prémium eszpresszóbabot. Vagy az én esetemben néhány óra a latte art készítéséről.